Gratín de patata con queso Tronchón

Ingredientes:

Para 4 personas

• 3 patatas grandes
• 200 gr de queso Tronchón Granja Rinya.
• 200 gr de rulo de cabra Granja Rinya.
• 200 ml de nata liquida para cocinar.
• Mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Pelar y lavar las patatas. Cortamos las patatas en rodajas finas, 1 cm o menos (podemos ayudarnos de una mandolina).
2. En una fuente para horno, untamos de mantequilla y distribuimos una capa de patatas en el fondo.
3. Con el queso Tronchón rayado y el rulo cortado en trozos, espolvoreamos por encima de las de patatas. Salpimentamos y rociamos con nata.
4. Distribuir otra capa de patatas y  seguir los pasos anteriores  hasta terminar con las patatas.
5. Espolvoreamos el resto del queso por encima y añadimos unos trocitos de mantequilla.
6. Con el horno pre-calentado a 220 º, horneamos durante 45 minutos.