All ideas streamlined into a single flow of creativity. Smilt臈.
Direcci贸n
C/ S猫quia Reial del X煤quer 35
Albal, Valencia
El queso de cabra Gran Reserva se madura durante un m铆nimo de 6 meses, potenciando todav铆a m谩s el caracter铆stico sabor de los quesos elaborados con leche de cabra.
Para la elaboraci贸n de este queso, solo se utiliza leche con menos de 48h desde el orde帽o, evitando as铆 la aparici贸n de sabores an贸malos tan propensos en la leche de cabra envejecida.
Tiene una textura similar al queso parmesano, convirti茅ndolo en un entrante o tapa ideal.
Cabra
>180 d铆as
Pieza 3kg, medios, cuartos, cu帽as y cu帽as pre-cortadas.
