El medallón de queso de cabra de Granja Rinya es un producto versátil y delicioso que aporta un toque gourmet a cualquier receta. Su textura cremosa y su sabor intenso lo hacen perfecto para combinar con diferentes ingredientes. Aquí te dejamos algunas recetas fáciles y deliciosas para disfrutar de este exquisito queso:
1. Ensalada templada con medallón de queso de cabra
Ingredientes:
- 1 medallón de queso de cabra Granja Rinya
- 1 mezcla de lechugas (rúcula, espinaca, canónigos)
- 1 Pechuga
- 6 nueces troceadas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Dora el medallón de queso de cabra en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
- Trocea la pechuga y cocínala en la sartén.
- En un bol, mezcla las lechugas con las nueces y adereza con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Coloca el queso caliente sobre la ensalada y la pechuga.
- Y por último, rocía con miel antes de servir.
2. Higos Rellenos con medallón de queso de cabra
Ingredientes:
- 4 higos frescos
- 2 medallones de queso de cabra Granja Rinya
- 2 lonchas de jamón serrano
- 1 cucharada de miel
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Corta los higos en cruz sin llegar a la base y ábrelos ligeramente.
- Introduce un trozo de medallón de queso de cabra en cada higo.
- Envuelve cada higo con media loncha de jamón serrano.
- Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que el queso esté fundido y el jamón crujiente.
- Sirve con un toque de miel y una pizca de pimienta negra.
3. Medallón de queso de cabra a la plancha con pesto y tomates cherry
Ingredientes:
- 2 medallones de queso de cabra Granja Rinya
- 2 cucharadas de pesto casero
- Pan tostado
- Tomates cherry para acompañar
Preparación:
- Calienta una sartén antiadherente y dora los medallones de queso de cabra por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
- Sirve sobre pan tostado y añade una cucharada de pesto por encima.
- Acompaña con tomates cherry frescos para un toque refrescante.
¡A la cocina! Porque con estas recetas fáciles y rápidasrápida elaboradas con nuestro medallón de queso de cabra vas a crear platos llenos de sabor. Anímate a probarlas, a disfrutar de su exquisito sabor y ¡cuéntanos en redes sociales qué tal el resultado! Te leemos siempre ????
