Recetas fáciles con medallón de cabra Granja Rinya

Recetas fáciles con medallón de cabra Granja Rinya

El medallón de queso de cabra de Granja Rinya es un producto versátil y delicioso que aporta un toque gourmet a cualquier receta. Su textura cremosa y su sabor intenso lo hacen perfecto para combinar con diferentes ingredientes. Aquí te dejamos algunas recetas fáciles y deliciosas para disfrutar de este exquisito queso: 

1. Ensalada templada con medallón de queso de cabra

Ingredientes:

• 1 medallón de queso de cabra Granja Rinya 
• 1 mezcla de lechugas (rúcula, espinaca, canónigos)
• 1 Pechuga
• 6 nueces troceadas
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Dora el medallón de queso de cabra en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
2. Trocea la pechuga y cocínala en la sartén. 
3. En un bol, mezcla las lechugas con las nueces y adereza con aceite, vinagre, sal y pimienta.
4. Coloca el queso caliente sobre la ensalada y la pechuga.
5. Y por último, rocía con miel antes de servir.

2. Higos Rellenos con medallón de queso de cabra

Ingredientes:

• 4 higos frescos
• 2 medallones de queso de cabra Granja Rinya 
• 2 lonchas de jamón serrano
• 1 cucharada de miel
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

1. Corta los higos en cruz sin llegar a la base y ábrelos ligeramente.
2. Introduce un trozo de medallón de queso de cabra en cada higo.
3. Envuelve cada higo con media loncha de jamón serrano.
4. Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que el queso esté fundido y el jamón crujiente.
5. Sirve con un toque de miel y una pizca de pimienta negra.

3. Medallón de queso de cabra a la plancha con pesto y tomates cherry

Ingredientes:

• 2 medallones de queso de cabra Granja Rinya 
• 2 cucharadas de pesto casero
• Pan tostado
• Tomates cherry para acompañar

Preparación:

1. Calienta una sartén antiadherente y dora los medallones de queso de cabra por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
2. Sirve sobre pan tostado y añade una cucharada de pesto por encima.
3. Acompaña con tomates cherry frescos para un toque refrescante.

¡A la cocina! Porque con estas recetas fáciles y rápidasrápida elaboradas con nuestro medallón de queso de cabra vas a crear platos llenos de sabor. Anímate a probarlas, a disfrutar de su exquisito sabor y ¡cuéntanos en redes sociales qué tal el resultado! Te leemos siempre 🤗​