Proyecto OPTICHEESE
Investigación para la valorización de las diferentes fracciones obtenidas del lactosuero en la fabricación de queso (OPTICHEESE)
Proyecto acogido a la línea de ayudas a actuaciones integrales de la cadena de la industria agroalimentaria y dentro del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica en el sector de Agroalimentario (PERTE AGRO), en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Razón social del Beneficiario: POSTRES LACTEOS ROMAR SL
N.º expediente proyecto tractor: PAG-010000-2023-12
N.º expediente proyecto primario: PAG-020100-2023-168
PERTE en el sector agroalimentario
Título proyecto tractor: From Green to Healthy hacía un fortalecimiento de la cadena de valor agroalimentaria mediante la innovación, digitalización y mejora de su sostenibilidad (FG2H)
Título proyecto primario: Investigación para la valorización de las diferentes fracciones obtenidas del lactosuero en la fabricación de queso (OPTICHEESE)
FORMATGERIA GRANJA RINYA SL participa en el proyecto “Investigación para la valorización de las diferentes fracciones obtenidas del lactosuero en la fabricación de queso (OPTICHEESE)” acogido a la línea de ayudas agroalimentario (PERTE AGRO) financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
La empresa FORMATGERIA GRANJA RINYA SL está centrada en el desarrollo de un proyecto de I+D+i con título “Investigación para la valorización de las diferentes fracciones obtenidas del lactosuero en la fabricación de queso (OPTICHEESE)” y con número de expediente PAG-020100-2023-168, el objetivo general del proyecto es valorizar el suero de leche obtenido en la producción de quesos mediante la incorporación de sus constituyentes en sus propios productos y en nuevos productos.
El proyecto está acogido a la línea de ayudas a actuaciones integrales de la cadena industrial del agroalimentario y conectado dentro del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica en el sector de agroalimentario (PERTE AGRO), en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. El proyecto primario está incluido dentro del proyecto tractor con título “From Green to Healthy hacía un fortalecimiento de la cadena de valor agroalimentaria mediante la innovación, digitalización y mejora de su sostenibilidad (FG2H)” y número de expediente PAG-010000-2023-12 que cuenta con una participación de 22 empresas repartidas en distintos puntos del territorio nacional.
El presupuesto financiable aprobado del proyecto primario es de un total de 1.005.999,00€que la entidad está desarrollando en sus instalaciones desde abril 2023.
