Del pasto al plato: cómo cuidamos nuestro ganado para ofrecerte un queso más natural
En Granja Rinya tenemos una filosofía clara: la calidad empieza en el origen. Por eso no dejamos nada al azar. Cada queso que elaboramos es el resultado de un trabajo cuidadoso que comienza mucho antes de llegar a tu mesa.
🌾 ¿Qué significa tener granjas de «ciclo cerrado»?
Contamos con más de 400 vacas y 4.000 ovejas, y todas viven en nuestras propias granjas. Pero lo que realmente marca la diferencia es nuestro modelo de producción: trabajamos con lo que se llama ciclo cerrado.
En palabras sencillas, significa que controlamos todo el proceso, desde el campo hasta el queso:
- Cultivamos nuestro propio pasto y forraje, lo que nos permite alimentar a nuestros animales con ingredientes naturales, frescos y sin depender de terceros.
- Supervisamos la nutrición diaria del ganado, asegurándonos de que reciban todo lo necesario para estar sanos, fuertes y producir la mejor leche.
- Nos encargamos del ordeño con sistemas de última tecnología, que cuidan a los animales y mantienen la higiene y la frescura de la leche.
Este modelo nos permite garantizar no solo una altísima calidad, sino también una trazabilidad total: sabemos exactamente de dónde viene cada gota de leche y cómo ha sido producida.
🧡 Bienestar animal: nuestra prioridad diaria
Creemos que para obtener buenos productos, primero hay que cuidar bien a los animales. En nuestras granjas, el bienestar animal no es una opción, es un compromiso.
Desde su nacimiento, nuestras vacas y ovejas crecen en espacios adaptados, con una alimentación equilibrada y sin estrés. Implementamos sistemas inteligentes de monitoreo que nos permiten:
- Vigilar la salud de cada animal en tiempo real.
- Mejorar el confort en los espacios de descanso y alimentación.
- Realizar el ordeño con máquinas automatizadas y suaves, que no solo optimizan el proceso, sino que lo hacen mucho más cómodo para los animales.
Todo esto se traduce en animales felices y sanos que producen leche de máxima calidad.
🧀 La frescura es el alma de nuestros quesos
¿Por qué decimos esto? Porque hay una gran diferencia entre un queso con semanas de transporte y uno que proviene directamente de la granja. En Granja Rinya lo sabemos, y por eso trabajamos cada día para garantizar una frescura excepcional y unos procesos de producción y entrega breves.
Al tener nuestras propias granjas, podemos pasar de la leche recién ordeñada a la elaboración del queso en muy poco tiempo, manteniendo todo su sabor natural, sus nutrientes y su autenticidad.
Esa frescura se nota. En la textura. En el aroma. En cada bocado.
♻️ Sostenibilidad y compromiso con el entorno
Además de producir con calidad y respeto, también pensamos en el futuro. Usamos envases reciclables, apostamos por una gestión eficiente de los recursos y aplicamos prácticas agrícolas responsables para cuidar la tierra que nos da tanto.
✔️ ¿Qué nos diferencia?
- Producción 100% controlada, desde el pasto hasta el queso.
- Leche fresca, natural y de origen local.
- Respeto absoluto por el bienestar animal.
- Tecnología al servicio de la calidad y la sostenibilidad.
- Un sabor auténtico que habla de lo que somos.
En Granja Rinya no solo hacemos quesos, cultivamos confianza. Y cada día trabajamos para ofrecerte un producto que nace con cariño, se cuida con rigor y se disfruta con placer.