Para 4 personas:
1.Lavamos las patatas y las cocemos en agua con una pizca de sal.
2.Partimos las patatas y sin retirar la piel las vaciamos.
3.Rellenamos con el queso de cabra desmigado y salpimentamos al gusto.
4.Las ponemos en una bandeja para horno y gratinamos, aproximadamente unos 5 min. a 180 grados.
5.Picamos el cebollino y lo echamos por encima.
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