Guardanapo Grande

Guardanapo Grande

O guardanapo ou pano é um queijo ancestral nativo. Atualmente ainda mantém o mesmo processo artesanal que tinha originalmente, por moldagem e pressionando-a através de um pano de algodão.

Este processo dá uma forma arredondada, com as marcas do tecido usado como molde.

Ele tem uma crosta suave e press nível superior os queijos frescos habituais, que afecta um sabor mais intenso.

Servido em embalagens de vedação, no cinema ou balde com água salgada para a conservação ideal.

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Apresentação Peça 1,6 kg
Cura Fresca (há cura)
Conservação Temperatura 1-6º
Shelf Life 21 dias