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gratin de batata com queijo de Tronchón

Ingredientes:

Para 4 pessoas

  • 3 batatas grandes
  • 200 gr de queso Tronchón Granja Rinya.
  • 200 gr de rulo de cabra Granja Rinya.
  • 200 ml de creme de leite líquido para cozinhar.
  • Manteiga
  • Sal e pimenta

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Preparação:

  1. Descasque e lave as batatas. Corte as batatas em fatias finas, 1 cm ou menos (podemos ajudar de um bandolim).
  2. Em uma assadeira, que se espalhou manteiga e distribuir uma camada de batatas no fundo.
  3. Com curler listrado Tronchón queijo e cortado em pedaços, polvilhe por cima das batatas. Sal e pimenta e polvilhe com creme.
  4. Distribuir uma outra camada de batatas e seguir os passos acima até terminar com batatas,es.
  5. Polvilhe o queijo restante por cima e adicione alguns pedaços de manteiga.
  6. Com o forno pré-aquecido a 220 º, asse por 45 atas.

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nota: Podemos adicionar ingredientes diferentes entre as camadas, como o bacon, alho-porro, presunto em juliana ou cozidos.

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