Rulo de cabra madurado

Rulo de cabra madurado

Pocos quesos son tan versátiles como el clásico rulo de cabra en formato 1kg, ideal para ensaladas, con pan tostado, para tomar solo e incluso para pasarlo por la plancha.

Su fina capa de penicillium aparece durante la maduración en secadero con condiciones específicas de temperatura y humedad, y es esta capa la que le da un sabor delicioso y diferente.

Descripción

Presentación Pieza de 1 kg
Curación > 7 días
Temperatura Conservación 1-8º
Vida Útil 60 días

 

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