Cabra Gran Reserva

Cabra Gran Reserva

El queso de cabra Gran Reserva se madura durante un mínimo de 6 meses, potenciando todavía más el característico sabor de los quesos elaborados con leche de cabra.

Para la elaboración de este queso, solo se utiliza leche con menos de 48 h. desde el ordeño, evitando así la aparición de sabores anómalos tan propensos en la leche de cabra envejecida.

Tiene una textura similar al queso parmesano, convirtiéndolo en un entrante o tapa ideal.

 

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Descripción

Presentación Pieza de 3,5kg
Curación > 180 días
Temperatura Conservación 2-8º
Vida Útil 360 días

 

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